El arte de voltear

No se si soy muy amotriz, inexperta o simplemente torpe, pero creo que voltear una tortilla de huevo, un pancake, una carne, un pescado, lo que sea; es realmente difícil, casi como el intentar ver un capitulo completo de una novela vespertina. de esas que antes eran hechas en México y Venezuela, pero ahora son hechas en Miami, no con acento cubano y habladas en spanglish ¡Ahi si que serian divertidas!, diciendo "What's up mi compa" o un "Ok, nos wachamos después" a Miguel Baroni, a Verónica Castro o a Thalia eso si que seria bueno. Pero no, las cosas no son así, a las telenovelas vespertinas hechas en Miami les ponen un acento mexicano, triste y con poca visión pero cierto.

Pero bueno, el tema es el voltear la arepa, el huevo, la carne, el pescado, la torta, etc; cuando uno esta cocinando y por un lado esta bien hecho y tostadito, pero por el otro lado esta totalmente crudo. Es mas cuando uno hace huevos o pancakes, el otro lado aveces esta liquido y fijo uno lo intenta voltear pero lo que hace es doblar la comida. Realmente difícil, como intentar besar a José Galat, Sarkozy y/o Ronaldinho Gaúcho; difícil, no se como hay mujeres que lo han hecho; bueno hay que aceptar que hay hombres mas feos y desagradables en el mundo, como Juan Manuel Santos, Hugo Chavez y George Bush, con esos si que no solo tocaría vendarse los ojos, sino que también tocaría contener el vomito y las lágrimas para darles un pico. Y en el caso de Chavez aguantar la respiración o ponerse un gancho para colgar la ropa después de haber sido lavada, en caso que uno quiera respingarse la nariz y evitar el verse como Juan Manuel Santos, en el postquirurgico o con las complicaciones que pueden surgir.

En fin creo que el voltear comida en un sartén es todo un arte; como el no sentir guayabo,  vestirse hablando por teléfono, planchar, escupir y eructar a lo chofer de camión; cosas que en realidad nunca he podido hacer de manera apropiada y/o con buenos resultados, como para sentirme orgullosa eso. O alguien me va a decir que esta orgulloso de la manera en que eructa o escupe, me perdonan, pero para que uno se sienta orgulloso de eso; primero uno se debe ver elegante antes, durante y después de hacerlo, y segundo la gente que lo ve a uno haciéndolo no debe sentir repulsión por el acto o el producto final; es decir botar un eructo sin olor, un gargajo sin mucosidad o planchar sin sudar, es decir arte, actividades que yo no he podido hacer, ni he visto a alguien hacerlo.

Comencemos con las Elecciones del 2010 como es lo tradicional

Se que estudio ciencia politica, que siempre he creido que las elecciones de un pais son algo casi apasionante; sin embargo debo decir que NO ES LO UNICO INPORTANTE QUE HA PASADO EN EL MUNDO, es asi como debo confesar que estoy hastiada de la propaganda y de todo el tama de las elecciones aqui en Colombia. Si Antanas Mokus es una persona muy inteligente, tal vez la unica que ha sido vinculada a la politica en nuestro pais, pero debo decir que el no es Dios.

En el mundo, inclusive nuestro pobre y aislado pais, no se ha detenido solo porque hay elecciones en Colombia. Dejenme decirles que nuestro pais no es el "pivote" del mundo, no es el centro de éste; ni siquiera Estados Unidos los es. De hecho este pais es lo mas aislado del mundo, o ustedes creen que si a un ruso, inclusive con educacion universitaria, le piden que ubique a Colombia en el mapamundi, el lo va a ubicar; la respuesta Es "NO" o es que ustedes ubican facilmente a Azerbayan, Granada o Macedonia y otros 83 países con economías mas grandes e importantes que la nuestra ( yo se que acá vienen comentarios diciendo  que si que yo si lo se y bla bla bla) pero creo que la mayoría no lo hará. De hecho creo que a pesar de Sakira, Juanes, Carlos Vives, las FARC o del narcotráfico  muy pocas personas pueden identificar claramente  el mapa de nuestro país, si muchos estadounidenses no pueden identificar el mapa de su país, mucho menos el de Colombia.

De hecho si no se has dado cuenta  la mas de la mitad de la Unión Europea  esta sin trafico aéreo, un trafico aéreo realmente grande con de 40 millones de pasajeros en promedio, a diferencia del Dorado que tiene solo un promedio de 7 millones anuales. De hecho son mas de 8 millones de personas que están en el limbo a causa de esta parálisis aérea. Ademas Grecia, esta atravesando por una crisis económica que  tiene en pánico a Europa entera; Estados Unidos y Rusia hicieron un nuevo pacto de manejo nuclear, en Tailandia dejan de considerar la homosexualidad como una enfermedad mental, en Iran cuelgan a dos jóvenes gay, y otras  noticias de esta semana que harían que fuera insuficiente esta entrada.

En fin, lo que pido es que no nos cerremos al mundo, que hay cosas mas emocionantes y controverciales en el mundo que Noemí, Santos, Vargas Lleras o inclusive mas emocionantes que el mismo Mokus. Ayudemos a derrotar el aislacionismo mental  y cultural de nuestro país, que se acrecienta cada día a causa del la perspectiva tan  cerrada que ofrecen nuestros noticieros y nuestro canal de noticias. No estoy diciendo que no nos preocupemos por las elecciones en nuestro país, solo que no pensemos que es lo único emocionante, o lo único que vale la pena comentar en Twitter, Facebook, etc. De hecho no creo que lo unico emocionante que pasa en el mundo sea  a causa de los partidos de fútbol.

En fin iré a emprender mis labores